Zartes Lammgulasch aus Neuseeland von Fleischer & Koch
Lammgulasch aus Neuseeland – Zartes Weidelamm für aromatische Schmorgerichte Registriere Dich als Händler um die Preise zu erhalten
Back to products
Kikok Hähnchenbrust – Saftig
Kikok Hähnchenbrust | Kikok Maishähnchen Registriere Dich als Händler um die Preise zu erhalten
Hackfleisch gemischt aus Duroc-Schwein und Weidefärse
Click to enlarge

Hackfleisch gemischt vom Duroc-Schwein & Weidefärse

Registriere Dich als Händler um die Preise zu erhalten

exkl. MwSt.

0,00 € / kg

Jetzt registrieren!

Produkt enthält: 1 kg

Artikelnummer: gz000000018795fk

Beschreibung

Hackfleisch gemischt vom Duroc-Schwein und Weidefärse – ausgewogen, saftig, vielseitig

Unser Hackfleisch gemischt verbindet zwei Fleischqualitäten, die sich in der guten Küche seit jeher ergänzen. Aromatisches Schweinefleisch vom Duroc-Schwein trifft auf feinfasriges Rindfleisch von der deutschen Weidefärse. Gemeinsam entsteht eine ausgewogene Mischung mit Tiefe, Saftigkeit und einem runden Mundgefühl. Das Fleisch zeigt beim Braten eine angenehme Bindung, bleibt saftig und entwickelt einen klaren, ehrlichen Geschmack, der Raum für klassische wie moderne Zubereitung lässt.

Ob für Frikadellen, Burger oder ein langsam gekochtes Raghu – das Hackfleisch gemischt ist vielseitig einsetzbar und verlässlich im Ergebnis. Es passt in die Alltagsküche ebenso wie auf den Grill und überzeugt dort durch Formstabilität und ein ausgewogenes Verhältnis von Fleisch und Fett. Wer Wert auf nachvollziehbare Herkunft, saubere Verarbeitung und einen natürlichen Fleischgeschmack legt, findet hier ein Hackfleisch, das handwerkliche Sorgfalt und kulinarische Alltagstauglichkeit vereint.

Vorteile & Merkmale

  • Herkunft: Das Hackfleisch stammt aus Deutschland, verarbeitet wird Rindfleisch von der Weidefärse und Schweinefleisch vom Duroc, gewonnen aus regionalen Betrieben mit transparenter Herkunft.
  • Zusammensetzung: Rind und Schwein werden im ausgewogenen Verhältnis gemischt, sodass sich Saftigkeit, Aroma und Struktur harmonisch ergänzen.
  • Fettanteil: Der Zielwert liegt bei maximal dreißig Prozent, wodurch das Hack saftig bleibt und dennoch eine stabile Textur beim Braten zeigt.
  • Fleischqualität: Duroc-Schwein bringt eine feine Marmorierung ein, während die Weidefärse für eine zarte Faser und ein klares Rindaroma sorgt.
  • Verarbeitung: Das Fleisch wird frisch gewolft, sodass eine gleichmäßige Struktur entsteht, die sich gut formen lässt und gleichmäßig gart.
  • Verwendung: Geeignet für Frikadellen, Hackbraten, gefülltes Gemüse, Burger oder klassische Saucen wie Bolognese.
  • Geschmack: Mild, rund und fleischbetont, mit einer natürlichen Würzbarkeit für Kräuter, Zwiebeln und Gewürze.
  • Zubereitung: Das Hackfleisch sollte vollständig gegart werden, damit sich Saftigkeit und Aroma optimal entfalten.
  • Gewicht: Erhältlich in definierten Verkaufseinheiten, passend für Haushalte und ambitionierte Hobbyköche.
  • Lieferzustand: Frisch portioniert*, um Qualität, Farbe und Struktur des Fleisches zu bewahren.
  • Verpackungseinheit: Sorgfältig vakuumiert in hygienischen Verkaufseinheiten von 500g und 1000g.
  • Lagerung: Gekühlt aufbewahren und zeitnah verarbeiten, damit Frische und Geschmack erhalten bleiben.

Jetzt probieren

Hackfleisch gemischt aus Duroc-Schwein und Weidefärse ist eine verlässliche Basis für viele Gerichte. Es lässt sich leicht verarbeiten, nimmt Gewürze ausgewogen auf und überzeugt durch ein saftiges Ergebnis. In der Pfanne entsteht eine appetitliche Bräune, auf dem Grill behalten Burger ihre Form und entwickeln ein angenehmes Röstaroma. Auch für langsam gekochte Gerichte eignet sich die Mischung, da das Fleisch saftig bleibt und dem Gericht Tiefe verleiht. Wer Hackfleisch regelmäßig verwendet und dabei Wert auf Herkunft, Qualität und Geschmack legt, trifft mit dieser Kombination eine bewusste Wahl.

Mach dich bereit, deine Sinne auf eine Hacktastische-Abenteuerreise zu schicken!