Rohes Schweinekarree vom regionalen Duroc-Schwein am Knochen mit feiner Marmorierung auf neutralem Untergrund.
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Mini Rostbratwurst – fein gewürzt & aus deutschem Schweinefleisch Registriere Dich als Händler um die Preise zu erhalten
Rohes Kotelett vom regionalen Duroc-Schwein mit Knochen und feiner Marmorierung auf neutralem Untergrund.
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Kotelett vom regionalen Duroc-Schwein

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exkl. MwSt.

21,67 € / kg

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Produkt enthält: 0,3 kg – 1 kg

Artikelnummer: gz000000008992fk

Beschreibung

Kotelett vom regionalen Duroc  – saftig, am Knochen geschnitten

Das Kotelett vom regionalen Duroc steht für ehrlichen Fleischgenuss mit Tiefe und Balance. Der Schnitt aus dem Rücken verbindet zarte Struktur mit feiner Saftigkeit und einem natürlichen Eigengeschmack, der sich klar vom üblichen Schweinefleisch abhebt. Verantwortlich dafür ist die Duroc-Genetik, die eine gleichmäßige Marmorierung und ein rundes Mundgefühl hervorbringt. Der Knochen bleibt bewusst am Stück, weil er Aroma trägt und dem Fleisch beim Garen Ruhe verleiht. In der Pfanne oder auf dem Grill entwickelt sich ein vollmundiger Geschmack, der ohne Marinade auskommt und Raum für hochwertige Gewürze lässt.

Dieses Kotelett passt in die anspruchsvolle Alltagsküche ebenso zu einem gepflegten Grillabend, weil es verlässlich gelingt und Genuss mit Herkunft verbindet. Wer Wert auf regionale Erzeugung, handwerkliche Zerlegung und spürbare Qualität legt, findet hier ein Stück, das überzeugt, ohne sich aufzudrängen.

Vorteile & Merkmale

  • Herkunft: Deutsches Schweinefleisch aus regionalen Betrieben mit kurzen Wegen und transparenter Erzeugung.
  • Teilstück: Rücken vom Duroc-Schwein, als Rippen- oder Lummerkotelett am Knochen gesägt.
  • Rasse: Duroc mit natürlicher Marmorierung für Saftigkeit und ausgewogenen Eigengeschmack.
  • Fettabdeckung: Partiell belassener Fettdeckel schützt das Fleisch und unterstützt die Bräunung.
  • Geschmack: Mild nussig, leicht buttrig und klar, deutlich intensiver als bei Standardschwein.
  • Textur: Feinfaserig und zart, auch bei einfacher Zubereitung angenehm saftig.
  • Empfohlene Zubereitung: Geeignet für Pfanne, Grill, Ofen oder Sous-vide mit kurzem Finish.
  • Lieferzustand: Frisch, portioniert und vakuumverpackt, um Struktur, Saftigkeit und Eigengeschmack zu bewahren.
  • Verpackungseinheit: Erhältlich als Einzelportion mit 300 Gramm oder als Einheit mit 1.000 Gramm bestehend aus vier Koteletts à 250 Gramm
  • Versand: Gekühlt und zuverlässig, um die Qualität bis zu Dir zu bewahren.
  • Lagerung: Gekühlt aufzubewahren und zeitnah zu genießen oder portionsweise einzufrieren.

Jetzt probieren

Dieses Kotelett richtet sich an alle, die Schweinefleisch bewusst auswählen und Unterschiede schmecken möchten. Die regionale Herkunft schafft Vertrauen, die Duroc-Rasse liefert Genuss, und der Schnitt am Knochen bringt Substanz auf den Teller. Ob Du Gäste bewirtest oder Dir selbst ein gutes Stück gönnst, dieses Kotelett fügt sich mühelos in eine hochwertige Küche ein. Es erlaubt klare Würzung, verzeiht kleine Abweichungen beim Garen und belohnt mit saftigem Biss. Wer Qualität sucht, die nicht erklärt werden muss, findet hier eine stimmige Wahl.