Eckart Tomaten Ketchup No. 2 – Bourbon-Ahorn Gourmet-Tomatenketchup

Herstellung und Zutaten

Die Basis bildet ein hoher Anteil (>70 %) sonnengereifter, aromatischer Freilandtomaten, verfeinert mit reinem kanadischen Ahornsirup und fein abgestimmtem Kentucky Bourbon Whiskey. Statt raffiniertem Zucker verleiht der Ahornsirup eine angenehme Süße, während Bourbon für eine edle, dezente Tiefe sorgt. Hinzu kommen sorgfältig ausgewählte Gewürze wie Zwiebel, Knoblauch, Piment, schwarzer Pfeffer und Nelke, die dem Ketchup seinen vollmundig-würzigen Charakter verleihen.

Eckart Ketchup No. 2 Konservierung

Schonend eingekocht und natürlich haltbar gemacht, ist der Ketchup frei von künstlichen Konservierungsstoffen. Der finale Alkoholgehalt liegt unter 0,5 % Vol., sodass das Produkt seinen unvergleichlichen Geschmack entfaltet, ohne dominierend alkoholisch zu schmecken.

Eckart Ketchup No. 2 Besonderheiten

Vielseitigkeit ist ein großes Plus dieses Gourmet Ketchups. Es harmoniert hervorragend als Dip zu Pommes, Süßkartoffel-Fries oder Chicken Wings und verleiht Burgern und Sandwiches mit einem einzigen Esslöffel eine rauchig-karamellige Tiefe. Als Marinade gemischt mit etwas Öl und frischem Knoblauch verfeinert Eckart Ketchup No. 2 das Grillfleisch optimal. Besonders beliebt ist es als Finish für gegrillte Rippchen, das kurz vor Ende aufgetragen und leicht karamellisiert für ein unwiderstehliches Aroma sorgt.

Passt Eckart Ketchup No. 2 zu vegetarischen Gerichten?

Absolut! Dank seiner fruchtigen Basis aus sonnengereiften Tomaten und der harmonischen Würze eignet sich Eckart Ketchup No. 2 hervorragend zu vegetarischen und veganen Gerichten. Er wertet Gemüseburger, Grillgemüse oder knusprig gebratene Tofu-Spieße geschmacklich auf und sorgt auch bei fleischfreien Gerichten für intensive, spannende Geschmackserlebnisse.

Wie hoch ist der Alkoholgehalt nach dem Kochen Eckart Ketchup No. 2?

Durch das schonende Einkochen reduziert sich der Alkoholgehalt auf unter 0,5 % Vol. – vergleichbar mit alkoholfreien Getränken. Somit bleibt lediglich ein subtiler, geschmacklich bedeutender Rest des feinen Kentucky Bourbon erhalten, ohne alkoholische Dominanz.

Ist der Eckart Ketchup No. 2 gluten- und laktosefrei?

Ja, Eckart Tomaten Ketchup No. 2 ist vollständig gluten- und laktosefrei. Alle verwendeten Zutaten sind sorgfältig ausgewählt und enthalten weder Gluten noch Milchprodukte, was ihn ideal für Menschen mit Unverträglichkeiten macht.