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Haché Beef Burger Patties aus französischem Charolais-Rind mit grober Steak-Haché-Struktur
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Geräucherte Barbarie Entenbrust (weiblich)

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19,90  / kg

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Produkt enthält: 1 kg

Artikelnummer: gz000000008814fk-1

Beschreibung

Vorteile & Merkmale
  • Herkunft: Frankreich, Regionen Vendée/Südwesten
  • Gewicht: zwei weibliche Bruststücke pro Packung, zusammen rund 500 g
  • Lieferzustand: kaltgeräuchert, leicht getrocknet, schockgefrostet, vakuumiert
  • Zuschnitt: Brustfilet mit Haut, ohne Knochen, von der weiblichen Barbarieente
  • Besonderheiten: feinfaserig, mager, aromatisch-mild, klarer französischer Charcuterie-Stil
  • Geschmack: zart-rauchig, leicht salzig, feinwürzig, kompakt und elegant
  • Zubereitung: hauchdünn quer zur Faser schneiden; kalt servieren oder behutsam anwärmen