Wiener Würstchen vom Duroc-Schwein – feine Brühwurst
Wiener Würstchen Duroc-Schwein - handwerklich & regional Registriere Dich als Händler um die Preise zu erhalten
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Rohes Schnitzel vom regionalen Duroc-Schwein mit feiner Marmorierung auf neutralem Untergrund.
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Schnitzel vom regionalen Duroc-Schwein

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exkl. MwSt.

23,60 € / kg

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Produkt enthält: 0,25 kg – 1 kg

Artikelnummer: gz000000018801fk

Beschreibung

Schnitzel vom regionalen Duroc – fein geschnittenes Schweinefleisch für klassische Küche

Dieses Schnitzel vom regionalen Duroc-Schwein ist für die ehrliche, anspruchsvolle Alltagsküche gedacht. Das Fleisch zeigt eine feine innere Fettzeichnung, die beim Braten für Saftigkeit sorgt und dem Schnitzel seinen mild-nussigen Charakter verleiht. Durch den gleichmäßigen Zuschnitt gelingt die Zubereitung sicher und kontrolliert, egal ob klassisch paniert oder natur gebraten. Die Textur bleibt zart, das Aroma klar und ausgewogen, ohne aufdringlich zu wirken.

Gerade in der Pfanne zeigt sich die Qualität des Duroc-Schweins, denn das Fleisch bleibt geschmeidig und entwickelt eine feine Bräune. Wer Wert auf verlässliche Herkunft, sauberes Handwerk und geschmackliche Tiefe legt, findet hier ein Schnitzel, das in der guten Küche seinen festen Platz hat und immer wieder Freude macht.

Vorteile & Merkmale

  • Herkunft: Das Fleisch stammt von regional gehaltenen Duroc-Schweinen aus Deutschland mit kurzen Wegen und transparenter Erzeugung.
  • Teilstück: Geschnitten aus ausgewählten Partien der Keule oder dem Rücken, fein pariert und quer zur Faser verarbeitet.
  • Marmorierung: Die rassetypische, feine Fettstruktur sorgt für Saftigkeit und eine gleichmäßige Textur beim Braten.
  • Geschmack: Mild, ausgewogen und leicht nussig, ohne Schwere, ideal für klassische und reduzierte Würzung.
  • Zubereitung: Besonders geeignet für paniertes Schnitzel in der Pfanne, ebenso überzeugend als kurz gebratenes Naturstück.
  • Lieferzustand: Frisch portioniert* und Vakuumverpackt, für den direkten Einsatz in der Küche vorbereitet.
  • Verpackungseinheit: Erhältlich in 250 Gramm, 350 Gramm oder 1.000 Gramm als Einheit aus vier Portionen.
  • Handwerk: Sorgfältig zugeschnittene Stücke mit gleichmäßiger Stärke für zuverlässige Ergebnisse beim Braten.

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Dieses Schnitzel bietet eine ausgewogene Verbindung aus Regionalität, Handwerk und Genuss. Es lässt sich unkompliziert zubereiten und überzeugt durch seine konstante Qualität, die sowohl im Alltag als auch bei besonderen Mahlzeiten Sicherheit gibt. Das Duroc-Fleisch bleibt saftig, entwickelt eine feine Oberfläche und trägt Beilagen wie Kartoffelsalat, Petersilienkartoffeln oder Gurkensalat mühelos. Wer ein Schweineschnitzel sucht, das durch Herkunft und Geschmack überzeugt, trifft mit dieser Auswahl eine ruhige und verlässliche Entscheidung.